我也不知道第三方app是否能调用这个api,这个功能在某些情况下很实用
这个功能应该是有的,因为这取决于苹果自己的输入法。在编辑界面,光标闪烁的时候,再点按一次光标位置,会出来一个小菜单,里面就有拷贝、粘贴以及你可能想找的 OCR (输入一小句文字那种,最后一个按钮,iOS 上的 LiveText 功能)
至于 OCR 识别整个文档,需要相机调用,英文论坛上有一些相关讨论,不过还只是处于功能请求状态