楼上说的没错，确实是知乎的误判，今天我的谷歌浏览器竟然也遇到了乱码问题，换个浏览器和无痕模式下均无问题。
后来发现，有个cookie可以影响这个结果，可参考 知乎乱码排查 这篇文章。
于是我在谷歌浏览器中修改了这个cookie就好了。
那么，在obsidian surfing里该怎么修改呢？
首先，用surfing打开网址，然后ctrl+p 搜索命令 sufing: Open Inspecter
然后，就打开surfing的开发者工具了，然后打开Application选项卡找到cookies选项，找到zhihu网站的cookie，筛选到__zse_ck cookie
再然后，修改__zse_ck cookie的value即可，那么，这个value的值该修改成什么呢？
你可以打开无痕浏览或者不出现乱码的浏览器，用同样的方法找到那个不乱码的__zse_ck cookie的值，复制到这里即可。
修改完成后关闭surfing开发者工具即可。
然后再刷新，发现乱码已经正常了。
Perfect~~